Ziegenkäse im Speckmantel auf Salat

Ziegenkäse im Speckmantel ist Ideall zur Krönung eines Salates geeignet oder als Bestandteil eines Vorspeisentellers. Das Gericht ist schnell und ohne viel Aufwand zubereitet.

 

Zutatenliste für vier Taler

  • Ziegenkäse Taler (4x)
  • Scheiben Frühstücksspeck (4x)
  • Pfeffer, optional weitere Kräuter

Schritt für Schritt Anleitung

  1. Den Ziegenkäse in in etwa drei Zentimeter dünne Scheiben schneiden.
  2. Ziegenkäse anschließend mit Speck ummanteln.
  3. Den ummantelten Ziegenkäse auf den bereits erhitzten Kontaktgrill legen und den Speck von beiden Seiten kross anbraten.
  4. Sobald der Käse zu verlaufen beginnt etwas mit Pfeffer würzen und kurze Zeit später entfernen.
  5. Den Ziegenkäse im Speckmantel in warmen, geschmolzenen Zustand servieren.
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