New York Club Sandwich

Der im 19. Jahrhundert von Danny Maers erfundene Sandwich gehört zweifelsohne zum berühmtesten Sandwichrezept. Im laufe der Jahre änderten sich zum Teil die Zutatenbestandteile.

Zutaten:

  • 2x Ei
  • 2x Tomaten
  • Senf & Mayonnaise
  • Pfeffer
  • Salat
  • 6x Frühstücksspeck
  • 6x Toastbrot
  • 4x Hänchenbrustscheiben

 

Zubereitung:

  1. Gemüse waschen und Eier kochen.
  2. Ei und Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
  3. Salat in dünne und kleine rechteckige Scheiben schneiden.
  4. 3/4 Mayonnaise mit 1/4 Senf und etwas Pfeffer in eine Schalle geben und gut umrühren.
  5. Salat anschließend mit der Soße in der Schalle gut vermischen.
  6. Frühstücksspeck von beiden Seiten kross anbraten.
  7. Toastbrotscheiben toasten.
  8. Auf vier der sechs Toastscheiben wird ausreichend Salatsoße geschmiert.
  9. Auf zwei der bestrichenen Toastscheiben kommen anschließend jeweils zwei Hänchenbrustscheiben drauf. Die anderen beiden Toastscheiben müssen nun auf die Toastscheiben mit Hänchenbrust gelegt werden.
  10. Anschließend kommen jeweils zwei Tomaten- und zwei Eierscheiben auf jedes Sandwich. Gekrönt wird dies mit jeweils drei Scheiben Frühstücksspeck auf jemen Sandwich.
  11. Im letzten Schritt werden die zwei unbestrichenden Toastscheiben zudecken.

 

Dauer: 25 Minuten.

 

Share This